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tokyoでも朝日を。

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ビルを照らしてくる朝日。

tokyoの朝は、長野ほど空気は澄んでなくって、でも思ったよりずーっと静かです。

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木漏れ日も、きらきら。きらきら。

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静かで、きれいな、きれいな、朝でした。
by mameko--pan | 2012-05-29 21:20 | お出かけしたよ。

kogekogeだけど。

ついつい焼き込んでしまう、カンパーニュ。

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朝、ちょっと時間がありそうだなって思ったら、仕込まないでいられなかった。

夜中、何度か目が覚める度に生地を触って、確かめる。

何度焼いても、わたしはこういうパンが好きなんだなって思う。

パンを捏ねる時間。
パンを焼く時間。
焼きあがったパンを眺める時間。

そんな時間があるから、こういうパンが好きなんだな。
by mameko--pan | 2012-05-29 07:44 | 自家製酵母で。

tokyo でした。

何年振りかの東京でした。

その目的は・・・

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ムーミンカフェ☆  なんちゃって。 もちろんムーミンには会いたかったけど ^^

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Mr.children ベストアルバムツアー! 初トーキョードーム。 思ったより小さかった。

一体感のとても強いライブでした。

みんな、みーんなが心から喜んで、いっぱい笑って、泣いて、唄ったライブでした。


mamekoも、大事な恩人に、ちゃんとありがとうって、恩返しできました。

さすがtokyo。 夜景がキレイ。
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東京タワー☆

今時人気なあいつに負けてないぜ。
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東京って、人も、ものも、何もかも、多すぎて苦しくなる場所だけど、

それだけ沢山の人が生きて、支えあって、慰めあって、暮らしているんだなあ。

この沢山の光の中にも、きっと沢山のなみだや愛が、いっぱいなんだろうか。

無機質な光だって、そうであって欲しいなあ。 
by mameko--pan | 2012-05-28 21:58 | お出かけしたよ。

四角いやつ。

あれ?まふぃん、また焼いたんだけど、見慣れないやつがいます ・・・・笑。

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おや、四角い。 こんな型もあったんです☆

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酵母まふぃんはどっしりしちゃうけど、二つにぱかんって割って、しっかり焼いてあげると、

さくっとなるんだー。うまうまです。
by mameko--pan | 2012-05-22 06:40 | 自家製酵母で。

きっしゅ。

畑で収穫したほうれん草。 あとはシメジと鮭とか、玉ねぎも入れたよ。

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パイ生地、なかなかうまく焼けなくって、やり直してやり直して。

ふんわり香る四つ葉バターと、さくさく生地。卵とチーズ。 

優しい味でした。

また作るぞー。 今度は何で組合せようかな。 

四季折々なキッシュにしたいな。 季節の野菜で作りたい。
by mameko--pan | 2012-05-22 06:34 | お野菜で。

生きている。

降り注ぐかのような、大地の恵み。

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生きている水をこんなにたくさん見ることって、こんなにエネルギッシュなことだったとは。

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よくわかんないけど、マイナスイオンってやつが多分いっぱいだ。

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この場所で、深呼吸をすると、あーーわたし生きてるんだな、生かされてるんだな、って思う。

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お山の上はまだ、小さな新緑が芽吹いたところでした。

明日は、どんな日になるかわからない。
生きているかも、そうじゃないのかも、わからない。

だけど、明日をそれだって願って、祈ってる。

ここへまた、一緒に来たいなって、願ってるんだ。
by mameko--pan | 2012-05-19 06:54 | お出かけしたよ。

レタスさん。

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プランターですくすく育ったレタスさん。

ほんとー毎日すくすく。 プランター覗いてわくわくする毎日です。

収穫して、しばらくボウルに水入れて生けたら、またシャキッとしてました。

今日はレタスと海苔のサラダにしよう。 ドレッシングはごま油と塩で。

おーっうんまそーだ☆
by mameko--pan | 2012-05-15 21:02 | お野菜で。

焼けども焼けども。

気に入ったパンなんて、なかなか焼けないんだなあ。

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疲れのせいか、緊張が伝わったのか、キッシュもあんぱんも惨敗だった。

山食だけは・・・・ と思ってじりじりしてたら、 窯入れが早すぎちゃった><

それでも良い香り♪  全粒粉を入れたから、よりもっちりした食パンになりました。

急がばまわれ。 見極めは丁寧に。


慌てず、焦らず、進みたいねぇ。
by mameko--pan | 2012-05-15 20:57 | あこ酵母で。

midoiri。


うわあーって思って、思わずパシャり。

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澄んだ青と、きらきら緑。 5月だもん、新緑の季節ってやつだあね。

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やっとやーっと、歩いてきた道が間違ってなんかなかったって思えた、そんな日。

新しいみどりたちが、一緒に喜んでくれてる。

メルヘンちっくだけど、そう思うんだ。
by mameko--pan | 2012-05-15 20:52 | きれい。

豆皿**

朝比奈さんの展示で、3回目のひとめぼれ。

ずーっとずーっと見かけるたびに手にとって、また戻してを繰り返してたんだ。

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そんなこんなで我が家へやってきました!豆皿さんたち。

かわいーなあー♪

いつかお店を持てたら、この子たちを箸置きにして活躍させたいんだ☆

こんな小さな夢も、いっぱいいっぱい集めていきたいな。

そして、いつかの大きな夢へつなげたい。
by mameko--pan | 2012-05-13 23:18 | お気に入りな子。