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guwa-っと。

やっぱり酵母ぱわーがすごいと、クープがすごい。

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とっても大きく開いてくれました。

ライくるみ。 いつもの組合せでも、季節で味が変わるんだなあ。

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横から見ても何だか迫力満点です・・・

思わずカメラの持つ手も震えてしまい、ぶれぶれ><(言い訳)


ここ最近から、一か月くらいは多分目が回るくらい忙しくって、

さすがのパン焼きも追いつかなくなってきました。

でも、ちょびちょび続けます。  ちょびちょび。 それがわたしの糧になっていくのだ。









昔はなかった、揺るがない自分の芯が最近やっとできてきた気がするんです。

まだシャーペンの芯くらい細いけど、でも、強い芯のあるひとになりたいって、思うんです。


大切なひとを守れるように。

大切な夢を、描けるように。

力強い芯を、持てますように。
by mameko--pan | 2012-10-13 23:21 | 自家製酵母で。