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kogekogeだけど。

ついつい焼き込んでしまう、カンパーニュ。

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朝、ちょっと時間がありそうだなって思ったら、仕込まないでいられなかった。

夜中、何度か目が覚める度に生地を触って、確かめる。

何度焼いても、わたしはこういうパンが好きなんだなって思う。

パンを捏ねる時間。
パンを焼く時間。
焼きあがったパンを眺める時間。

そんな時間があるから、こういうパンが好きなんだな。
by mameko--pan | 2012-05-29 07:44 | 自家製酵母で。