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muffin!

初!です。イングリッシュマフィンさん。

セルクル型、間違えて注文しちゃって、高さが足りなくって二個重ねして焼いたよ。汗

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4センチ。高さのあるコロンってしたマフィンが焼きたかったの。

初めてなので、これでも結構嬉しい出来なのだけど・・・

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周りは米粉をまぶして。 生地がもっちり。ちょっと重たくなってしまったなー。

ざくざくにしたいから、今度はも少し焼きこんでみよう。

意外と粉もERが合うかも知れないぞ。
by mameko--pan | 2012-05-04 06:17 | 自家製酵母で。